牛樟芝(학명: Taiwanofungus camphoratus)은 대만 특유의 균류로, 대만의 산악지대 450~2000미터 고도에서 주로 자생하며, 牛樟芝는 牛樟나무의 부패된 내부와 죽은 후 쓰러진 牛樟나무 표면에서 자생합니다.
牛樟芝와 牛樟나무는 특수한 기생 관계를 맺고 있으며, 일반적으로 다른 나무에는 기생하지 않습니다. 그러나 현재 牛樟나무는 과도한 벌목으로 점점 더 줄어들고 있으며, '1급 국가보호식물'로 지정되었습니다. 따라서 야생 牛樟芝도 매우 희귀해졌습니다.
牛樟芝 사용 적합/부적합 군
牛樟芝는 다당체, 트리터페노이드 화합물, 슈퍼옥사이드디스뮤타제, 아데노신, 단백질, 비타민, 미량 원소 등 풍부한 영양소를 포함하고 있어 체질 조정과 건강 유지에 도움을 주며, 매우 좋은 건강 보조식품입니다. 특히 야근을 자주 하는 사람들, 음주가 잦은 사람들, 야근이 많은 직장인, 고령자, 고혈압, 고지혈증, 당뇨병이 있는 사람들에게 영양 보충에 유리하며, 채식주의자들도 섭취할 수 있습니다. 그러나 임산부, 수유 중인 여성, 유아, 수술 전후에는 牛樟芝 제품을 섭취하지 말아야 하며, 특정 약물을 복용 중인 사람은 의사의 평가를 받아야 합니다.
牛樟芝의 종류 이해하기
牛樟芝는 성장 단계에 따라 세 가지로 나눌 수 있습니다: 균사 → 균사체 → 자실체. 이 중 균사체는 높은 다당체 함량과 안트로퀴논(Anthroquinonol) 성분을 포함하고 있으며, 자실체는 균사체보다 더 많은 삼터페노이드 성분을 포함하고 있어 가격이 더 비쌉니다.
현재 牛樟芝는 야생, 단목 재배, 특허 고형 배양, 액체 발효 등 네 가지 재배 방법이 있습니다. 야생은 영양 가치가 가장 높지만 재배가 어려워 가격도 가장 비쌉니다. 단목 재배는 나무 품종에 따라 품질에 차이가 있을 수 있어 신뢰할 수 없으며, 액체 발효는 시간이 빠르고 비용이 적지만 발효된 균사체는 자실체가 가진 삼터페노이드 성분이 부족합니다. 개인의 요구에 맞는 적합한 제품을 선택하는 것이 중요합니다.
자실체는 높은 삼터페노이드와 항산화 성분인 슈퍼옥사이드디스뮤타제(SOD)를 포함하고 있습니다. 비록 영지버섯과 같은 다른 균류에도 삼터페노이드가 포함되어 있지만, 그 효과가 뛰어나고 함량이 특별히 높은 것은 牛樟芝만의 장점입니다.